Kéfir aux fruits rouges

Si vous aimez le goût des fruits rouges (framboises, fraises, mûres, myrtilles, etc.), cette recette saura enchanter vos papilles ! Le fait de rajouter dans la préparation des fruits rouges fera que la boisson au kéfir de fruits obtenue prenne naturellement des tons rougeâtres et sera très parfumée. Quel délice !

Comment préparer cette recette ? 

Suivez la recette de base du kéfir de fruit (sucre, citron, figues sèches, eau) et rajoutez une bonne poignée de fruits rouges par litre de kéfir de fruits à préparer. Le temps de fermentation reste celui habituel, à savoir environ 24 - 48h à température ambiante. 

C’est simple à faire et délicieux.

Bonne dégustation !