Smoothie au kéfir de lait et ananas

Associer le kéfir de lait et ananas dans un smoothie. Une idée qui pourrait plaire à beaucoup, d’autant plus qu’il s’agit d’une boisson coupe-faim par excellence.

Comment préparer ?

1° Préparer votre kéfir de lait comme d’habitude (voir recette de base). Fermentation 24h.

2° A l’aide d’un mixeur ou blender, mixez le kéfir de lait (250-300 ml) avec de l’ananas préalablement pelé et coupé en dés (environ 50 gr ; n’hésitez pas à enlever le cœur de l’ananas qui est fibreux). Goûtez votre préparation. Rajoutez au besoin un peu de miel ou bien de sirop d’érable. Si vous voulez relevez davantage le goût, rajoutez aussi quelques grains de sel de mer. Consommez aussitôt.

Bonne dégustation !