Smoothie au kéfir de lait, cacao et chocolat noir

Si vous voulez goûter une boisson divinement bonne, pleine d’antioxydants et facile à faire, vous êtes tombé sur la bonne recette.

 Comment préparer ?

1° Préparez votre kéfir de lait comme d’habitude (voir recette de base). Fermentation 24h.

2° A l’aide d’une mandoline, râpez le plus finement possible environ 20-30 gr de chocolat noir.

3° A l’aide d’un mixeur ou blender, mixez le kéfir de lait (250-300 ml) avec le chocolat noir râpé préalablement et avec une cuillère à café de cacao. Goûtez votre préparation. Rajoutez au besoin un peu de miel ou bien de sirop d’érable. Consommez aussitôt.

Bonne dégustation !